而白葡萄酒不单由白葡萄品种酿制而成，红葡萄品种同样也可以。

得到骑士团认可的葡萄酒，可在酒标上使用骑士团的标志。然而，从另一个方面来看，正因为这片葡萄园被不同的酒庄所拥有，酒庄之间相互存在着对比和竞争，才能不断地推陈出新，给消费者带来惊喜和不一样的体验。

同等海拔的其他葡萄园一般被归类为一级园。因此，有很多人认为，正因为不同酒庄的酿酒技术和酿酒传统不一，造成了伏旧园葡萄酒品质的参差不齐。在近千年的风雨飘摇中，伏旧园依旧屹立不倒，酿造出了无数的葡萄美酒，在勃艮第的葡萄酒界犹如一颗璀璨的明星，不得不让人感叹其深厚的底蕴和无穷的魅力 4. 古老酒堡中的品鉴权威 图片来源：Chateau du Clos de Vougeot 在伏旧园古围墙内，葡萄园的顶端，矗立着一座建立于1551年的古堡——伏旧酒庄城堡（Chateau du Clos de Vougeot），它是法国修道士们最早建立的酒庄之一，在法国葡萄酒界闻名遐迩，拥有崇高的地位。到21世纪初期，伏旧园的生产商已经超过了80家。这或许就是勃艮第葡萄酒的一种灵魂归宿。

之后，乌夫拉尔去世，伏旧园由他的三个继承人管理，但依然被作为一家葡萄园经营。直到1889年，伏旧园分别被6名勃艮第的葡萄酒生产商所购买，结束了长达700年的统一时代。摘要： 随着全球气候变暖，英国葡萄种植前景看好，起泡酒产业发展迅速，有望成为第二个香槟产区。

对此，酿酒师艾玛赖斯（Emma Rice）给出了相关证明，2012年，由于降雨量大，她所管理的葡萄园收成仅11吨。如今，得益于气候变暖，加之英国南部土壤类型与法国香槟产区相同，英国正逐渐晋升入优质起泡酒国家之列。ABSTRACT： Global warming gives the industry a helping hand for England grapes planting. England is making a push to be known for sparkling wine. 说起英国，人们首先想到的可能是著名戏剧家莎士比亚，或者是伦敦的标志建筑大本钟，抑或是全年大雾弥漫的气候。不久之前，法国香槟产区的泰亭哲香槟酒庄（Champagne Taittinger）在英国的肯特郡（Kent）买下一块地，准备新建一座酒庄艾福瑞蒙德酒庄（Domaine Evremond），并计划从2017年开始种植葡萄树。

但是，现在英国已逐渐被人们贴上了另一个标签起泡酒。随着全球气候变暖，英国的气候发生了很大变化

20世纪80年代末，一对决定要复兴酿酒传统的夫妇购得该酒庄。喜萍酒庄努力坚持一个理念每一瓶葡萄酒都能够完美地表达出梅多克（Medoc）的风土特色。所有这些葡萄树的平均树龄为20年。二人出生在英国，但对法国的葡萄酒充满热情。

新庄主的努力在接手后的首个年份就得到了回报2001年份的喜萍鲁索酒庄红葡萄酒获得了2003年度的波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛（Concours de Bordeaux Vins dAquitaine）的金奖。19世纪，弗雷什酒庄（Domaine Freche）的庄主吉约姆鲁索（Guillaume Rousseau）和喜萍酒园（Domaine de Sipian）的庄主玛丽伯特（Marie Bert）喜结连理。这对夫妇在酒庄原有名字喜萍酒庄和城堡建造者鲁索（Rousseau）家族的基础上，为酒庄取了现在的名字喜萍鲁索酒庄（Chateau Rousseau de Sipian）。以2010年份的喜萍鲁索酒庄红葡萄酒为例，该酒含黑醋栗、烟熏和烘烤的味道，酒体中等至丰满，柔顺优雅，口感平衡，余味悠长。

摘要： 著名中级庄喜萍鲁索被中国商家收购。喜萍鲁索酒庄位于吉伦特河河口，其葡萄园范围延伸到瓦勒亚克（Valeyrac）、嘉屋（Jau）、贝加当（Begadan）和圣克里斯多利（Saint-Christoly）四个市镇。

这样，大名鼎鼎的法国波尔多（Bordeaux）产区又多了一位中国庄主。1947至1989年间，酒庄先后被两家非酒业公司收购，致使酒庄的葡萄栽培业务中断，酒庄的城堡转而变成了度假中心。

众所周知，法国每年都会评选出200多家中级庄，那么，喜萍鲁索有什么独特的魅力呢？ ABSTRACT： This article is an introduction to Chateau Rousseau de Sipian, a Medoc Chateau classified into Crus Bourgeois. 近日，著名中级酒庄喜萍鲁索酒庄（Chateau Rousseau de Sipian）被香港某控股公司收购。这一时期，喜萍酒庄的年产量一般在100至150桶之间。（文/大宝） （以上部分内容来自红酒世界网）。二人婚后的产业合称喜萍酒庄（Chateau Sipian）。手工采摘的葡萄经过筛选后，会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行为期3至4周的发酵，发酵而来的葡萄酒会再进入置新程度为60%的橡木桶组中熟成12个月，最后再在酒庄内装瓶。2000年10月，克里斯多夫瑞瑟（Christopher Racey）和父亲罗伊（Roy）购得了喜萍鲁索酒庄。

饮用前建议醒酒2小时，可搭配烤牛肉、野味和卡芒贝尔奶酪佐餐。喜萍鲁索酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有48%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），48%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有4%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。

他们对酒庄进行了修缮，并在原有基础上进行了现代化改造手工采摘的葡萄经过筛选后，会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行为期3至4周的发酵，发酵而来的葡萄酒会再进入置新程度为60%的橡木桶组中熟成12个月，最后再在酒庄内装瓶。

这对夫妇在酒庄原有名字喜萍酒庄和城堡建造者鲁索（Rousseau）家族的基础上，为酒庄取了现在的名字喜萍鲁索酒庄（Chateau Rousseau de Sipian）。以2010年份的喜萍鲁索酒庄红葡萄酒为例，该酒含黑醋栗、烟熏和烘烤的味道，酒体中等至丰满，柔顺优雅，口感平衡，余味悠长。

众所周知，法国每年都会评选出200多家中级庄，那么，喜萍鲁索有什么独特的魅力呢？ ABSTRACT： This article is an introduction to Chateau Rousseau de Sipian, a Medoc Chateau classified into Crus Bourgeois. 近日，著名中级酒庄喜萍鲁索酒庄（Chateau Rousseau de Sipian）被香港某控股公司收购。新庄主的努力在接手后的首个年份就得到了回报2001年份的喜萍鲁索酒庄红葡萄酒获得了2003年度的波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛（Concours de Bordeaux Vins dAquitaine）的金奖。摘要： 著名中级庄喜萍鲁索被中国商家收购。饮用前建议醒酒2小时，可搭配烤牛肉、野味和卡芒贝尔奶酪佐餐。

喜萍鲁索酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有48%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），48%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有4%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。喜萍鲁索酒庄位于吉伦特河河口，其葡萄园范围延伸到瓦勒亚克（Valeyrac）、嘉屋（Jau）、贝加当（Begadan）和圣克里斯多利（Saint-Christoly）四个市镇。

他们对酒庄进行了修缮，并在原有基础上进行了现代化改造。20世纪80年代末，一对决定要复兴酿酒传统的夫妇购得该酒庄。

2000年10月，克里斯多夫瑞瑟（Christopher Racey）和父亲罗伊（Roy）购得了喜萍鲁索酒庄。19世纪，弗雷什酒庄（Domaine Freche）的庄主吉约姆鲁索（Guillaume Rousseau）和喜萍酒园（Domaine de Sipian）的庄主玛丽伯特（Marie Bert）喜结连理。

二人出生在英国，但对法国的葡萄酒充满热情。1947至1989年间，酒庄先后被两家非酒业公司收购，致使酒庄的葡萄栽培业务中断，酒庄的城堡转而变成了度假中心。二人婚后的产业合称喜萍酒庄（Chateau Sipian）。喜萍酒庄努力坚持一个理念每一瓶葡萄酒都能够完美地表达出梅多克（Medoc）的风土特色。

（文/大宝） （以上部分内容来自红酒世界网）。所有这些葡萄树的平均树龄为20年。

这一时期，喜萍酒庄的年产量一般在100至150桶之间。这样，大名鼎鼎的法国波尔多（Bordeaux）产区又多了一位中国庄主

摘要： 为庆祝英国女王90岁寿辰，辛明顿家族酒庄推出格兰姆珍贵老年份混酿波特酒。而此次纪念女王诞辰新发售的混酿波特酒通过BBR公司发售，平均售价700欧元一瓶（约合人民币5,166元）。